Салат новогодний я обычно делаю из красной рыбы, потому что это очень вкусно. Делюсь новым рецептом, — салат проверенный, со стола исчезает мгновенно!

Ингредиенты:

Филе слабосоленой красной рыбы (семга или форель) — 200 г
Свежий огурец — 1 шт.
Авокадо — 1 шт.
Листья салата (ромэн, руккола или микс зелени) — небольшой пучок
Оливковое масло холодного отжима — 2 ст.л.
Лимонный сок — 1 ч.л.
Щепотка соли и свежемолотого черного перца
Семечки кунжута или льна для украшения

Приготовление:

Огурец очистите от кожуры и тонко нарежьте кружочками.
Авокадо почистите, удалите косточку и порежьте небольшими ломтиками.
Красную рыбу нарежьте тонкими полосками.
Подготовленные ингредиенты выложите слоями или хаотично на листьях свежего салата.
Полейте оливковым маслом, лимонным соком, посолите и поперчите по вкусу.
Посыпьте семечками перед подачей.

Салат готов украсить новогодний стол!

салат новогодний из семги