Витаминный и сытный салат, альтернатива привычным салатам, где овощи режутся на кубики. В этом салате все натрем на терку. Нежный вкус вас удивит.

Продукты:

3 вареных яйца
250 гр. свежего огурца
250 гр. болгарского перца
100 гр. моркови
150 гр. сыра
зелень
майонез
соль, перец.

Приготовление:

Огурцы и перец по отдельности натереть на крупной терке. Отжать сок.  Надо слить его весь, чтобы салат не был водянистым.
Морковь натереть на мелкой терке и отжать сок.
Яйца сварить в крутутю, дать остыть, натереть на терке. Сыр натереть на крупной терке. Все поместить в салатник, перемешать и заправить майонезом, посолить, поперчить по вкусу, украсить зеленью.