Салат Коста — Рика — еще один не сложный салат из консервированных ананасов, но не с курицей, а с крабовыми палочками, сыром, яйцами и майонезом. Вкус — нежный и оригинальный, продукты доступные.

Продукты:

сыр твердый — 200 г
ананасы консервированные — кусочками 250 г
яйца — 5 шт.
майонез — 200 г
крабовые палочки — 250 г

Приготовление:

1. Отварить яйца вкрутую, охладить и очистить. Крабовые палочки разморозить. Ананас откинуть на дуршлаг, дать стечь жидкости.
2. Крабовые палочки разрезать на три части поперек, затем вдоль соломкой. Сыр нарезать брусочками. Яйца порезать на четыре части, и затем брусочками. Один желток натереть на мелкой терке для украшения.
3. Добавить майонез и еще раз аккуратно перемешать. Выложить в салатник и украсить тертым желтком и зеленью.

Красивый и вкусный рыбный салат Осьминог готовится из печени трески, яиц, ананасов, картофеля, яблока, лука, украшется красной икрой и черносливом. На любой праздничный стол.

Продукты:

печень трески – 1 баночка (200 гр.),
икра красная – 1/2 банки (для украшения),
яйца – 5 шт.,
ананасы консервированные – 1 баночка (200 гр.),
картофель – 2 шт.,
яблоко – 2 шт.,
чернослив – 2 шт. (для украшения),
репчатый лук – 1 шт.,
кинза – 1 пучок,
зелёный лук – 1 пучок,
майонез, соль, перец.

Приготовление:

Вначале необходимо отварить вкрутую яйца, остудить и мелко нарезать. Печень трески размять вилкой.

Картофель сварить в “мундире”, дать остыть и нарезать кубиками, так же нарезать ананасы, яблоко, репчатый лук, кинзу, зелёный лук. 

Далее всё перемешиваем, с добавлением майонеза, а так же солим и перчим. Выкладываем получившейся салат на большое блюдо, в виде “осьминога” (делаем тело и щупальцы) и украшаем сверху красной икрой и делаем глаза, использую два чернослива.