Вкусный овощной салат с сыром, грецкими орехами и чесноком. Украшается петрушкой и помидорами, рассчитан на 4 порции.

Продукты:

свекла — 2 шт
сыр тертый — 60 г
очищенные грецкие орехи — 125 мл
чеснок — 2 дольки
майонез — 30 г
соль — 3 г
перец черный молотый — 1 г

Приготовление:

Крупную сладкую свеклу моем и отвариваем около часа до готовности. Очищаем и мелко натираем.

Грецкие орехи и чеснок измельчаем и смешиваем со свеклой. Посыпаем натертым сыром, заправляем майонезом и выкладываем в салатник. 

Салат из свеклы с грецкими орехами можно украсить зеленой петрушкой или дольками помидоров.