Еще один Оливье для тех, кто не любит мясо, — Оливье для вегетарианцев!

Продукты:

Картофель – 6 шт.;
Морковь – 4 шт.;
Консервированные огурцы – 4 шт.;
Консервированный горошек – 150 г (половина банки);
Вегетарианский майонез без яиц – 5 ст.ложек;
Соль по вкусу;

Приготовление:

Морковь и картошку отвариваем и охлаждаем. Затем овощи чистим и нарезаем кубиками. Консервированные огурцы так же режем кубиками.

Все продукты размещаем в глубокий салатник, добавляем консервированный горошек. Заправляем майонезом, солим по вкусу и хорошенько перемешиваем. 

Салат оливье готов, украшаем зеленью и подаем к столу.