Вкусный и свежий овощной салат делается из огурца, помидора, перца. Сырные шарики делаются из моцареллы. Время приготовления: 25 мин, количество порций: 1

Продукты:

микс-салат — 40 г
огурец — 50 г
помидор — 70г
перец болгарский — 70 г

Шарики из сыра моцарелла:
творог — 25 г
сливки 35% несладкие — 5 г
сыр моцарелла — 20 г
сыр фета — 25 г
орех миндаль — 5 г

Заправка:
масло оливковое — 25 г
бальзамический уксус — 3 г
орех фундук — 5 г
базилик — 0.5 г
петрушка — 0.5 г
укроп — 0.5 г

Приготовление:

Овощи нарезаем. Чтобы сделать шарики из сыра моцарелла фету, моцареллу и творог разминаем, добавляем тертый миндаль, формуем шарики.

Обваливаем в нарезанной зелени (базилик, петрушка, укроп), выкладываем на тарелку вместе с микс-салатом и овощами. Поливаем заправкой из оливкового масла, бальзамического уксуса и измельченного фундука.

Овощной салат с сыром готов.