Салат Ностальгия вкусный и красивый, делается из куриного филе, картофеля, яиц, огурца и горошка, выкладывается слоями, украшается зеленью и морковью.

Продукты:

300 г отварного куриного филе,
3 варёных картофелины,
3 варёных яйца,
1 маринованный огурец,
1 свежий огурец,
1/2 банки консервированного зелёного горошка,
200-250 г майонеза, соль.

Для украшения:
1 пучок зелёного лука, укроп, петрушка, варёная морковь.

Приготовление:

В центр плоского блюда ставится стакан, вокруг которого слоями выкладывается салат.

1 слой — куриное филе соломкой + майонез 
2 слой — картофель мелким кубиком + майонез 
3 слой — яйца мелким кубиком + майонез 
4 слой — огурцы мелким кубиком + майонез 
5 слой — зелёный горошек + майонез 

Верх салата посыпаем мелко рубленым зелёным луком и укропом, украшаем полукружьями варёной моркови в виде розочек, а также целыми листьями петрушки.