Приготовьте для своих родных или гостей этот эффектный, вкусный и простой в приготовлении слоеный салат, украшенный ягодами винограда! Это блюдо будет настоящим украшением праздничного стола!

Продукты:

300 г куриного мяса (грудка),
100 г сыра Эдам или Российского,
3 куриных яйца,
2 яблока (желательно несладких),
соль, майонез,
листья салата,
300 г винограда без косточек.

Приготовление:

Куриное мясо отварите в подсоленной воде до готовности и нарежьте небольшими кубиками. 

Яйца отварите до готовности, очистите и натрите на крупной терке.

Яблоки очистите от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте небольшими кубиками

Твердый сыр натрите на крупной терке.

Ягоды винограда тщательно промойте, обсушите и каждую ягоду разрежьте вдоль на 2 части.

Листья салата выложите на блюдо и выложите салат слоями, промазывая небольшим количеством майонеза:

1 слой — куриное филе,
2 — тертые яйца,
3 — кубики яблок,
4 — тертый сыр
5 — половинки ягод винограда

Дать пропитаться салату минимум 3-4 часа в холодильнике. Приятного аппетита!

Замечательный новогодний салат Снеговик готовится из куриного филе, яйца, картофеля и грибов. Украшается морковью и маслинами.

Продукты:

Куриное филе — 450 гр.
Картофель — 2-3 шт.
Яйца — 3-4 шт.
Маринованных грибов — 250 гр.
Огурец — 1 шт.
Майонез
Для украшения — 1/2 моркови, горсть маслин

Приготовление:

В подсоленной воде отварите куриного филе, а затем остудите и нарежьте мелкими кубиками. Промойте  картошку и отварите, подсолив воду после закипания. Готовую картошку остудите, очистите и нарежьте мелкими кубиками.

В подсоленной воде отварите яйца, а затем остудите под холодной водой, очистите и отделите белки от желтков. Натрите белки на мелкую тёрку, а желтки нам не понадобятся.

Мелко нарежьте маринованные грибы.

Салат выкладывается на блюдо слоями, каждый из которых промазывается майонезом, кроме белков.
Сначала выложите грибы, потом огурцы, картошку и белки.

Для украшения отварите морковь и сделайте из неё щёки, ротик и нос снеговика.
Глазки и реснички сделайте из маслин. Дайте салату пропитаться перед подачей на стол.

На новый год хочется сотворить на кухне красивое и вкусное блюдо. Слоеный салат Ёжик — то, что надо, если хотите удивить гостей. Нежный вкус картофеля с шампиньонами, яйцами, луком и оливками и красивый внешний вид не оставят никого равнодушными. Прекрасный праздничный салат. 

Продукты

картофель  2 шт.
лук репчатый 1 шт.
зелень (укроп, петрушка) пучок.
яйца  2 шт.
шампиньоны 1 банка
оливки 1 банка
маслины 1 банка
маринованные огурцы 2-3 шт
майонез — 200 грамм

Приготовление

Грибы — слить лишнюю жидкость, если крупные, порезать на 3 части. Оливки нарезать кольцами, маслины разрезать на 4 части.

Зелень мелко нарезать, лук ошпарить кипятком, чтобы не дал потом горечи и тоже мелко нарезать. Яйца сварить вкрутую, остудить, разделить на желтки и белки. Потереть на терке отдельно, не смешивать. Огурцы мелко нарезать.

Выкладываем слои.

Первый слой формируем в виде  «ежика» на плоской посуде, все последующие слои стараемся выложить в той же форме. 

1 слой — картофель 
2 слой — лук
3 слой — зелень, смазываем майонезом
3 слой — желтки 
4 слой — огурцы, смазать майонезом
5 слой — грибы, смазать майонезом
6 слой — оливки
7 слой — белки, смазать майонезом

Украшаем салат

Все делаем из маслин, порезанных на 4 части. Сначала выкладываем иголочки ежика, потом глаза и рот. Теперь салат можно поставить в холодильник на пару часов и потом подавать к столу. 

Готовимся к Новому году!  Талисманом и главным символом 2014 года будет синяя, деревянная лошадь. Так как лошадь животное травоядное, на первом месте в новогоднем меню 2014 должны быть овощные блюда. В соответствии с устоявшимися традициями, не лишним будет оформить один из салатов в виде подковы, а другое блюдо – в виде лошади. И вот рецепт новогоднего салат под названием Подкова.

Продукты:

250 грамм крабового мяса или крабовых палочек,
1/3 стакана пропареного риса, 
1 луковица, 
2 яйца, 
1 банка кукурузы консервированной, 
соль по вкусу,
2 ст.л. майонеза

Для украшения

1 морковь, зелень, оливки и ягоды (брусника, смородина)

Для маринада

2 ст. ложки меда
2 ст. ложки лимона

Приготовление:

Готовим продукты

Отварить рис, остудить. Яйца сварить вкрутую, остудить, нарезать не очень крупными кубиками. Крабовое мясо режем кубиками, можно помельче. 

Маринуем лук

Нарезать луковицу очень мелко и замариновать в ложке меда с лимонным соком в течение 2-3 часов.

Соединяем продукты

Все ингредиенты смешиваем в порционной миске, добавляем в салат кукурузу. Заправляем майонезом и выкладываем на поднос в форме подковы. 

Украшаем салат

Оставшуюся кукурузу выкладываем на поверхность «подковы», украшаем ягодами брусники или другими, какие найдете, зеленью и оливками. Салат готов.