На любой праздничный стол просится салат из семги, сыра, картофеля, огурца и яиц под названием Морская звезда. Красиво и вкусно.

Продукты:

- 300 г красной рыбы (семги или форели)
- 150 г сыра
- 2-3 яйца
- 2 больших картофелины
- 2 свежих огурца
- 1 малая луковка
- 1 большой соленый огурец
- укроп, соль, перец
- майонез.

Продукты:

Свежие огурцы разрезаем вдоль (5 полосок) и выкладываем на блюдо в форме звезды. Яйца отвариваем, натираем на терке и аккуратненько выкладываем сверху огурцов. Лук мелко нарезаем и выкладываем сверху.

От красной рыбы отрезаем тонкие полосы для декорации салата, а оставшуюся рыбу мелко нарезаем и выкладываем последующим слоем. 

Сыр натираем на маленькой терке и выкладываем сверху рыбы. Сверху промазываем майонезом. Потом выкладываем натертые на маленькой терке оставшиеся огурцы.

Картофель отвариваем и натираем на маленькой терке, мелко нарезаем соленый огурец и укроп, все это перемешиваем с майонезом и аккуратненько выкладываем последующим слоем. Ложку смачиваем в воде и разравниваем картофель.

Сверху выкладываем полосы из красной рыбы, формируя морскую звезду. Украшаем по желанию. Салат «Морская звезда» готов!

Салат в виде морской звзеды из крабовых палочек, семги, яиц и огурцов.

Продукты:

Огурцы – 2-3 шт.
Крабовые палочки – 250 гр.
Яйца – 2 шт.
Картошка – 250-300 гр.
Семга соленая – 200 гр.
Майонез — 150 грамм

Приготовление:

Картофель сварить в мундире в соленой воде до готовности, остудить, очистить и натереть на крупной терке. Яйца отварить вкрутую, залить холодной водой, очистить, натереть на терке.

Огурцы натереть на крупной терке, сок слить.

Крабовые палочки мелко нарезать, 3 штуки оставить целыми для украшения.

Выкладываем слои.

Первый слой. Картофель смешать с парой ложек майонеза, слегка присолить и выложить на плоскую посуду, формируя пятиконечную звезду.

Сверху вторым слоем пойдет огурец (сок обязательно слить).

Третьим слоем будут крабовые палочки и майонез.

Четвертый слой — натертые на терке яйца + майонез, присолить.

Пятый слой — плоские кусочки семги ( или форели). Нужно покрыть ими все поверхность салата, лучше класть наискосок.

Оставленые целые крабовые палочки нарежьте небольшими плоскими кусочками и украсть ими «щупальца» звезды, чтобы получились «присоски». Остальные кусочки выложите в центр «щупалец». Можно еще вокруг салата разложить дольки лимона. Салат Морская звезда готов!