Это семейный рецепт, который очень любят мужчины. Прекрасно идет к картошке, мясу и под водочку. В составе: грибы соленые, огурцы, морковь корейская, лук, чеснок, петрушка.

Продукты:

Грибы соленые (лучше грузди) — 250 гр.
Огурцы соленые (лучше бочковые) — 2-4 шт.
Морковка корейская — 100-150гр.
Лук репчатый — 1 средняя луковица
Чеснок — 2-3 зубчика
Петрушка — 1/2 пучка
Масло подсолнечное (душистое)

Приготовление:

1. С грибов слить рассол и если они крупные, то нарезать помельче.
2. Огурцы нарезать мелкой соломкой
3. Морковь, если длинная — пополам.
4. Лук, чеснок, петрушку измельчить.
Все перемешать и заправить маслом.