Красивый, яркий, вкусный весенний салат из говядины, фасоли, кукурузы консервированной и оливкового масла. Готовится быстро, сытный.

Продукты:

Говядина в/к (или ветчина из говядины) 200 гр.,
фасоль стручковая 150 гр.
кукуруза консервированная.1 банка,
укроп 50 гр.,
сок половины лимона,
оливковое масло 3 ст.л.

Приготовление:

Фасоль отварить (лучше в пароварке) до готовности, говядину порезать полосками.

Смешать в салатнике фасоль, говядину и кукурузу, добавить измельченный укроп.

Заправить салат лимонным соком и оливковым маслом. Если Вы не на диете в качестве заправки можно использовать майонез.