Продукты:

Картофель — 3 шт (среднего размера) Телятина — 300 г Свежий огурец — 1 шт Яйца — 4 шт Укроп — 1 пучок Морковь — 1 шт Зеленый горошек Твердый сыр — 50 г Майонез — 400 г Перец «Чили» — для украшения Чеснок — 1 зубчик Соль

Приготовление:

Ставим варить мясо, картошку в мундире, морковь и яйца в крутую. Вареный картофель очищаем от шкурки, режем на мелкие кубики и выкладываем в плоскую салатницу или тарелку образуя окружность. Накладываем плотную сеточку из майонеза. Вареное мясо нарезаем мелкими кусочками или разрываем на волокна и выкладываем поверх картошки сохраняя форму круга. Мясо также обильно смазываем майонезом.  Свежий огурец режем на мелкие кусочки и выкладываем следующим слоем. Промазываем слой огурцов майонезом и посыпаем тертым яичным белком. Натираем на мелкой терке сыр и яичные желтки, перемешиваем с добавлением зубчика чеснока пропущенного через пресс. Из полученной массы формируем свечи. Срезаем кончики перчиков Чили и вставляем их в свечки, они будут имитировать пламя. Затем устанавливаем свечки сверху на слой яичного белка. Далее, опять накладываем плотную сетку из майонеза и немного захватываем бока свечек. Теперь из вареной моркови делаем ленточку вокруг венка. Далее укладываем веточки укропа. Края ленточек из вареной морковки обрамляем зеленым горошком. Салат «На Крещение» готов. Даем салату постоять пару часов, чтобы он лучше пропитался и подаем к столу.

Красивый и вкусный слоеный салат из свинины, грибов, моркови, картофеля, яиц, маслин и сыра — подойдет к большому празднику: юбилею, свадьбе или другому торжеству. Вид прекрасный, вкус отменный.

Продукты:

- Мясо отварное (говядина, свинина) — 150 грамм,
- Картофель вареной — 2-3 шт.,
- Грибы жареные (с луком) — 150 грамм,
- Морковь вареная — 1-2 шт.,
- Яйца вареные — 2-3 шт.,
- Сыр твердый — 70-100 грамм,
- Майонез,
- Маслины,
- Зелень.

Приготовление:

Мясо тонко порезать, картофель, морковь, яйца и сыр потереть на терке. Салат выкладывать слями:
- мясо, майонез;
- картофель, майонез;
- грибы, майонез;
- морковь, майонез;
- яца, майонез.
Сверху салат посыпать тертым сыром и украсить маслинами и зеленью. Поставить в холодильник на 3-4 часа для пропитки.
Приятного аппетита!

Необычный, изысканный и очень вкусный салат из бараньих ножек, лука, моркови, сельдерея, хрена и чеснока.

Продукты:

Приготовление:

Ножки сварить в воде с луковицей, морковью и сельдереем. Снять мясо с костей, обсушить, нарезать лапшой и положить на 0,5 часа в холодный маринад.

Маринад сварить из 1 стакана воды, уксуса, лука, перца горошком лаврового листа и моркови.

Через 30 минут вынуть приготовленное мясо ножек из маринада, обсушить положить в стеклянную посуду и залить майонезом, смешанным с натертым хреном, растолченным чесноком и сахаром.

Салат будет вкуснее, если подержать его 2 часа до подачи на стол в холодильнике.

Салат из нежирной свинины, зеленого горошка, консервированной кукурузы, корейской моркови и яиц. Сытно и вкусно, готовится легко. Рассчитан на 2 порции, подавать надо сразу.

Продукты:

- майонез
— консервированный зеленый горошек
— консервированная кукуруза
— корейская морковка (средней остроты)
— предварительно отваренное мясо (я использовала 300 г нежирной свинины)
— 2 вареных яйца

Приготовление:

Мелко режем отваренное мясо. В две пиалы на дно кладем зеленый горошек. Затем слой мяса.
 Далее — так же мелко порубленное яйцо (под одному в каждую пиалу) + майонез.
Затем корейская морковка. 
Вот и всё. Смешивать ничего не надо, при подаче к столу салат так и лежит слоями, вся фишка в том, что вы сами перемешаете его как хочется, когда будете кушать.

Наш рецепт легкого салатика обязательно Вам понравится. Приятного аппетита.

Вкусный и питательный мясной салат из жареной баранины с помидорами, луком и зеленью  

Продукты

500 г. мякоти баранины, 

3-4 помидора,

3-4 листика зеленого салата,

1 головка репчатого лука,

150 г. растительного масла, 

1 ст. ложка уксуса,

зелень петрушки,

черный молотый перец,

соль по вкусу. 

Приготовление

Баранину нарезать на небольшие кусочки, посолить, обжарить на растительном масле. На блюдо разложить листья салата, затем мясо.  верху положить нарезанные колечками лук и дольки помидора. Перед подачей полить заправкой из уксуса, масла, соли, перца  и посыпать мелко порубленной зеленью петрушки.