Очень вкусный салат из копченой курочки, огурцов, фасоли, лука и зелени. Время приготовления: 1 ч 10 мин. Калорийность 1 порции: 205 ккал. Подробный пошаговый рецепт.

Продукты:

1 окорочок копченой курицы
2 свежих огурца
100 г консервированной фасоли
1 луковица
веточки петрушки
перья зеленого лука
майонез, соль.

Приготовление:

1. Мясо курицы отделите от костей и нарежьте небольшими полосочками.

2. Огурцы помойте, разрежьте на две части вдоль, после чего нарежьте кусочками.

3. Зелень петрушки измельчите и переложите вместе с мясом и огурцами в глубокую миску. Добавьте к салату консервированную фасоль.

4. В салат положите мелко нарезанный репчатый лук и измельченные перья зеленого лука. Салат посолите, перемешайте и выложите на тарелку. Сверху все полейте майонезом.

Салат с красивым названием Уральские самоцветы делается из копченой курицы, огурцов, моркови, яиц и картошки. Украшается этот вкусный слоеный салат виноградом, маслинами и клюквой.

Продукты:

100 г копченой курицы или ветчины,
1 шт маринованный огурец,
1 шт вареная морковь,
2 шт вареных яйца,
3 шт вареной картошки,
зелень,
майонез.

Для украшения:
виноград,
маслины без косточек,
клюква (можно заменить на другие ягоды).

Приготовление:

Все продукты по отдельности нарезать мелкой соломкой.
На плоское блюдо поставить в центр стакан или бутылку, выложить салат слоями каждый слой смазать майонезом:

1 — картошка,
2 — морковь,
3 — огурец,
4 — курица,
5 — яйца,
6 — зелень.

Затем очень аккуратно вытащить стакан и украсить.
Украшаем наш салат клюквой, маслинами и виноградом.