Колбасный сыр идеально подходит для салатов, он сытный и вкусный. В этом салате мы добавим к колбасному сыру две морковки, свеклу, соленый огурец, немного грецких орехов и зелень.

Продукты:

1 палка колбасного сыра,
2 небольших моркови,
1 свекла,
1 малосоленый огурец,
100 гр. очищенных грецких орехов, зелень, майонез.

Приготовление:

Морковь и свеклу отваривать не нужно. Эти овощи необходимо натереть на средней зубчатой терке.
Огурец мелко нашинковать соломкой. Орехи мелко порубить или натереть на терке. Колбасный сыр также натереть на средней терке.

Теперь необходимо красиво уложить салат слоями в приготовленную посуду. На дно выкладываем натертые орехи со свеклой и смазываем сверху майонезом, затем выкладываем колбасный сыр и сверху вновь слой майонеза, завершающий слой — натертая морковка вперемешку с маринованным огурцом. Сверху майонез. 

Украсить салат Колбасный сыр можно зеленью петрушки и укропа.