Рыбный салат из карасиков, картофеля, огурцов и хрена. Отличная закуска к любому столу

Продукты

Рыба – 200 г,
картофель -150 г,
огурцы – 120 г,
хрен – 50 г,
майонез – 100 г,
соль, сахар, уксус – по вкусу

Приготовление

Карасей отварить, отделить мякоть от костей, нарезать мелкими кусочками.

Вареный картофель и соленые огурцы нарезать ломтиками. В натертый хрен добавить майонез, соль, уксус, смешать с рыбой, картофелем и огурцами, переложить в салатник.

Салат украсить огурцами, зеленью петрушки.