Необыкновенный летний салат: горьковатая руккола, сладкие ягоды садовой земляники(клубники) и малины, нежные кусочки моцареллы — все вместе составляют интересную палитру вкусов.  Время приготовления: до 10 — 15 минут.

Продукты:

бальзамический уксус,
земляника -150 гр,
малина — 150 гр,
масло (растительное),
руккола — 1 горсть,
сыр моцарелла — 150-200гр.

Приготовление:

Перемешать горсть рукколы, земляники и малины. Моцареллу разломить руками, разложить сверху. Полить все оливковым маслом первого отжима и сбрызнуть бальзамиком.