У меня после праздника осталось немножко жареной курочки и картошки, чтобы порадовать своих близких новым блюдом, я из курицы сделала очень простой, но сытный и вкусный салат. Пошаговый подробный рецепт с фото. 

Продукты:

Жареная курица — 300 гр.
Картошка — 150 гр.
Сыр — 150 гр.
Огурцы маринованные — 3-4 средних огурчика
Яйца — 3-4 шт.
Помидор — 1 шт. для украшения
Майонез
Соль, перец по вкусу

Приготовление:

Куриное мясо разъединить на мелкие волокна или мелко порезать.

Картошку мелко порезать кубиками.

Сыр натереть на крупной терке.

Огурцы мелко порезать.

Яйца отварить вкрутую, остудить, мелко порубить или натереть на крупной терке.

Помидор порезать мелкими кубками, оставить для украшения.

Мясо курицы, картофель, яйцо, сыр и огурцы поместить в глубокий салатник, сверху полить майонезом.

Хорошо перемешать, при необходимости посолить, чуть поперчить. Сверху выложить мелко нарезанный помидор.

В принципе, салат с помидором можно аккуратно перемешать, вкус станет свежее. Салат готов. Приятного аппетита!

Простой в приготовлении, но нежный и вкусный салат из жареной курочки, яиц, огурца и лука. Заправляется сметаной и майонезом. Пошаговый рецепт с фото.

Продукты:

курица — 500г
яйцо — 2 шт.
сметана и майонез — 200г
огурец — 3 шт.
лук-порей — 2 пучка
соль, черный перец (молотый), горчица — по вкусу

Приготовление:

Понадобятся следующие продукты:

Курицу промойте, подсушите, посолите и поперчите. Поставьте жариться в духовой шкаф до готовности. Порежьте жареное куриное мясо на мелкие кусочки.

Сварите вкрутую яйца, остудите их и порежьте. 

Огурцы мелко нарежьте

Лук тоже надо мелко нарезать

Смешайте в глубоком салатнике все ингредиенты, добавьте в блюдо специи (горчицу, перец и соль), все перемешайте, заправьте сметаной и майонезом. 

Разложите салат на порции и верху украсьте салат мелко нарезанным луком-пореем.