Легкий летний салат из трав: ботвы свеклы, ботвы редиски, укропа, чеснока, с морковью и грецким орехом. Отличная закуска к шашлыку или рыбе.

Продукты:

Ботва свеклы 100 гр.,
ботва редиски 100 гр.,
укроп 100 гр.,
чеснок 4 дольки,
грецкие орехи 2 шт.,
морковка 1 шт.,
подсолнечное масло, соль.

Приготовление:

Ботву порезать, орехи измельчить, морковь и чеснок натираем на тёрке, посолить, заправить маслом.