Очень красивый салат Жар Птица прекрасно подойдет к праздничному или новогоднему столу. В составе салата: ветчина, шампиньоны, огурец, болгарский перец, сыр, чернослив, яйца.

Продукты:

300 г ветчины,
1 банка консервированных шампиньонов,
1 свежий огурец, 
1  болгарский перец,
100 г сыра,
5-6 шт чернослива,
3 вареных яйца,
майонез. 

Для украшения:

сыр, зерна граната, чернослив, морковь, свежий огурец, зелень.

Приготовление:

Все ингредиенты нарезать небольшой соломкой или кубиками, соединить, посолить, заправить майонезом и хорошо перемешать.

Выложить на блюдо, верхушку слегка придавить, для дальнейшего украшения.

Украшаем салат.

Туловище делаем из сыра. Хвост — из тертого огурца и нарезанного кольцами чернослива, контуры — тонкими полосками из моркови. Вокруг салата по контуру выложить зерна граната.