SALAT-PROSTO | Кулинарный блог, рецепты салатов, рецепты соусов, рецепты с фото » салат в виде петуха

Салат на новый год Голова Петуха

Ирина — Tue, 20 Dec 2016 12:59:02 +0000

Салат на Новый год 2017 Петуха Огненного предполагает оттенки красного, поэтому запаситесь для его украшения овощами соответствующего цвета — болгарским перцем, помидорами и морковью. Помимо внешнего вида новогоднего салата, откуда и пошло его название, важен и вкус блюда. Салат к Новому году можно готовить с курицей, колбасами, сосисками, грибами, крабовыми палочками, морепродуктами, рыбой и просто из овощей. Предлагаю вам вкусный рецепт салата на год Петуха с копченой колбасой.

Продукты:

Картофель — 3 шт.
Морковь — 2 шт.
Огурец свежий — 1 шт.
Яйца куриные — 2 шт.
Колбаса копченая — 150 г
Майонез — 5 ст. ложек
Соль — по вкусу
Маслины без косточек — 5-6 шт.
Укроп свежий — 3-4 веточки

Приготовление:

1. Отварите и остудите картофель, морковь и яйца. Чуть больше половины моркови оставьте для того, чтобы оформить салат.

2. Нарежьте все остальные продукты кубиками. Белок одного яйца и веточку зелени оставьте для украшения.

3. Заправьте майонезом и перемешайте.

4. На плоское блюдо выложите половину приготовленного салата в форме круга. Это – голова петуха. Присыпьте ее тертым белком.

5. Оставшуюся часть салата разложите в форме гребня, клюва и бородки.

6. Эти части петушиной головы присыпьте натертой морковкой.

7. Оформите голову петуха, используя нарезанные полосками маслины без косточек.

Украсьте салат «Голова Петуха» свежим укропом.

Салат Петух с крабовыми палочками

Ирина — Fri, 25 Nov 2016 14:04:43 +0000

Традиционно закуски в Новый год 2017 готовятся на основе курицы. Но чтобы сделать вкус более ярким и необычным, следует добавить ингредиенты с яркими вкусами. К примеру, отличным вариантом для новогоднего меню станет куриный салат с крабовыми палочками. Он имеет свежий вкус, а также достаточно легкий и нравится детям и взрослым. А если его украсить в виде петушка, то он станет еще и яркий элементом праздничного стола.

Продукты:

Куриное мясо – 200 г.
Яйцо – 3 шт.
Крабовые палочки – 150 г.
Кукуруза консервированная – 1 б.
Маслины – 50 г.
Картофель фри – для украшения.
Майонез.
Помидор – для украшения.

Приготовление:

Куриное филе следует отварить и разделить на волокна. Крабовые палочки и желтки яиц мелко нарезать. Смешать с курицей, кукурузой и майонезом. Посолить по вкусу.

В это время следует пожарить картофель фри, который будет служить формой и украшением нашего салата. После чего из картофеля выкладываем форму петуха. В нее помещаем и салат. Из картошки делаем ноги и клюв петушка. Аккуратно утрамбовываем. После чего натираем сверху белок. Осталось только нарезать маслины тонкими полосками и украсить им петушка. Также из кусочка маслины нужно сделать глаз. Осталось только использовать помидор, чтобы сделать гребешок.

Салат готов. Он займет достойное место на новогоднем столе, и придаст застолью праздничную атмосферу.