Оригинальный, вкусный и красивый салат Картофельные лодочки из доступных продуктов, станет украшением любого стола.

Продукты:

картофель – 4 шт.
колбаса — 300 г , или отварное мясо
яйцо – 6 шт.
огурец свежий – 3 шт.
зеленый лук
майонез
соль
перец черный молотый

Для украшения:
маслины – 10 шт. 
укроп
салат — 4 листа

Приготовление:

Картофель отвариваем. Берем 4 крупные отварные картофелины, разрезаем вдоль. Берем столовую ложку, смачиваем ее водой, осторожно вырезаем ложкой серединку. Серединки картофеля, колбасу, огурец, яйцо и зеленый лук мелко нарезаем.

Заправляем майонезом, добавляем соль и перец по вкусу, все перемешиваем. Полученной массой начиняем лодочки.

 На сервировочное блюдо раскладываем листья салата, сверху кладем наши лодочки, можно украсить маслинами, укропом.

После насыщенных кулинарными шедеврами праздников можно сделать простой, но гармоничный по вкусу салат под названием После бала. В составе салата: крабовое мясо, окорок, зеленый горошек и яйца.

Продукты:

Крабовое мясо (крабовые палочки) — 250 гр
Мясо копченное (окорок или карбонат) — 200 гр.
Яйца — 4 штуки
Зеленый горошек — 200 гр
Майонез

Приготовление:

Крабовое мясо мелко нарезать. Окорок нарезать соломкой. Яйца отварить вкрутую, мелко порезать или натереть на крупной терке.

Все продукты смешать в глубоком салатнике, добавить зеленый горошек и заправить майонезом, украсить на свой вкус.