Салат новогодний я обычно делаю из красной рыбы, потому что это очень вкусно. Делюсь новым рецептом, — салат проверенный, со стола исчезает мгновенно!

Ингредиенты:

Филе слабосоленой красной рыбы (семга или форель) — 200 г
Свежий огурец — 1 шт.
Авокадо — 1 шт.
Листья салата (ромэн, руккола или микс зелени) — небольшой пучок
Оливковое масло холодного отжима — 2 ст.л.
Лимонный сок — 1 ч.л.
Щепотка соли и свежемолотого черного перца
Семечки кунжута или льна для украшения

Приготовление:

Огурец очистите от кожуры и тонко нарежьте кружочками.
Авокадо почистите, удалите косточку и порежьте небольшими ломтиками.
Красную рыбу нарежьте тонкими полосками.
Подготовленные ингредиенты выложите слоями или хаотично на листьях свежего салата.
Полейте оливковым маслом, лимонным соком, посолите и поперчите по вкусу.
Посыпьте семечками перед подачей.

Салат готов украсить новогодний стол!

салат новогодний из семги

Давно думаю, чем разнообразить новогоднее меню, чтобы получилось оригинально, красиво и вкусно. Вот нашла рецепт простого салата, но в виде новогодней елочки, украсить можно любой праздничный стол. Делюсь, берите быстрее! Всех с наступающим Новым Годом!

Продукты:

морковь – 1 шт.
картофель – 3 шт.
язык телячий
кукуруза – 1 банка
репчатый лук – 1 шт.
маринованный огурец – 2 шт.
майонез
масло для жарки
соль
зелень укропа

Приготовление:

Отварите язык. Почистите его и нарежьте кубиками. Важно чистить язык пока он горячий, с холодного языка снять шкурку очень проблематично.

Морковь и картофель отварите, порежьте на кубики. Порежьте огурцы.

Лук нарезаем полукольцами и обжариваем.

Далее все перемешиваем, солим, заправляем майонезом и выкладываем в виде елочки.

Украшение. Обильно посыпать укропом, а зернами граната и кукурузы украсить в виде елочных шариков.

Очень вкусно и по новогоднему! Приятного аппетита!