Очень красивый салат в виде розы из куриного филе, плавленного сыра, яиц, лука, маслин и зелени.

Продукты:

куриное филе – 250 г;
плавленный сыр – 2 брикета;
свежие огурцы – 3-4 шт.;
яйцо – 4 шт.;
лук репчатый – 1 шт.;
маслины без косточек;
укроп, петрушка, соль, майонез по вкусу;

Приготовление:

1. Курицу отварить в кипящей подсоленной воде, остудить и мелко порубить.
2. Сырки положить на пару минут в морозилку, а затем натереть на крупной терке.
3. Огурцы при необходимости очистить от кожуры и нарезать соломкой; один – кружочками.
4. Яйца сварить и также натереть.
5. Лук измельчить и ошпарить, чтобы избавиться от горечи.
6. Маслинки порезать полосками.
7. Смешать все подготовленные продукты, заправить майонезом и украсить огуречными дольками.