Салат Деревенский — сытный и вкусный — из отварной говядины, твердого сыра, помидоров и яиц с луком

Продукты

300 г отварной говядины,
2 яйца,
1 головка репчатого лука,
50 г твердого сыра,
4 помидора,
30 г сливочного масла,
50 г майонеза,
листья салата,
зелень петрушки,
черный молотый перец, соль по вкусу. 

Приготовление

Лук очистить, мелко нарезать и пассеровать на сливочном масле до готовности. Мясо пропустить через мясорубку, соединить с охлажденным пассерованным луком. Сыр натереть на мелкой терке, яйца сварить вкрутую, нарезать небольшими ломтиками. 

Подготовленные продукты перемешать, заправить майонезом, посолить, поперчить и еще раз перемешать. Наполнить салатом половинки помидоров, из которых предварительно необходимо удалить часть мякоти с семенами.

При подаче выложить на листья салата, украсить зеленью петрушки.