Мое любимое овсяное печенье с творогом и бананом получается пышным, мягким и не сильно сладким. Полезное за счет овсяной муки  и вкусное за счет банана и творога — идеальное сочетание продуктов для любого повода. Можно на завтрак или на праздничный стол.

Продукты:

Овсяная мука — 1,5 стакана
Яйца — 1-2 шт.
Банан — 1 шт.
Творог — 200 г
Ванилин — 0,75 г
Сахар — 1 ст.л.
Сода — 1/2 ч.л.
Уксус — 1 ст.л.
Масло растительное — 2 ст.л.
Получится: 10 штук
256 кКал, время 40 мин.

Приготовление:

Для приготовления диетического овсяного печенья с творогом и бананом понадобятся вот такие продукты. Овсяную муку, можно заменить овсяными хлопьями, перемолотыми на кофемолке.

Сначала необходимо вбить в миску 2 яйца.  Если у вас яйца большие, то можете взять одно.

Добавляем ванилин. Слегка взбиваем яйца венчиком.

Добавляем творог и размешиваем его с яйцами.

Банан можно размять вилкой в миске вместе с творогом, оставляя небольшие кусочки или измельчить банан блендером, а затем пюре добавить в творожную массу.

Гасим соду уксусом. Гашеную соду можно заменить на разрыхлитель.

Вливаем растительное масло.

Всыпаем овсяную муку и хорошо размешиваем тесто. Муку всыпайте не всю сразу, а понемногу, чтобы тесто было не очень плотным, но и не жидким. Вымешиваем тесто ложкой. 1,5 стакана муки.

Столовой ложкой выкладываем тесто на силиконовый коврик или бумагу для выпечки. Делаем печенья более круглой формы.

Ставим противень в духовку, предварительно разогретую до 200°C . Выпекаем  примерно 30 минут.

Овсяное печенье с творогом и бананом готово!

Полезны ли протеиновые батончики?

печенье с фруктами, рецепт

Продукты:

• Мука — 1 стакан
• Миндаль молотый — 1 стакан
• Овсяные хлопья — 1 стакан
• Сахар — 170 гр
• Яйцо — 2 шт
• Изюм — 50-70 гр
• Сливочное масло — 100 гр
• Разрыхлитель — 1,5 чайной ложки
• Соль — 2 щепотки

Приготовление:

1. Сложите в миску в произвольном порядке муку, сахар, миндаль и хлопья. Добавьте разрыхлитель и соль. Разбейте туда же яйца. И последнее — сливочное масло уложите нарезанными кусочками. Все это перемешайте в однородную массу и оставьте на 20-30 минут, чтобы оно «завязалось».

2.  Затем добавьте туда изюм и перемешайте. После этого поставьте в холодильник на 30 минут.

3. Приготовьте противень и выложите на него пергаментную бумагу. Включите духовку, чтобы разогрелась до 180 градусов. Достаньте тесто из холодильника и просто лепите небольшие лепешки любого размера, какого вам захочется. Выложите их на противень с хорошим расстоянием друг от друга.

4. Отправьте в разогретую духовку на 15-20 минут. Вы сможете определить готовность печенья, когда оно станет золотистым. Сразу после выпечки оно мягкое, а потом твердеет и становится хрустящим. Очень приятное на вкус. К чаю замечательно подойдет.

Приятного аппетита!