Великолепный салат «Мозаика», сытный и в то же время «на скорую руку», соединяет в себе свежие овощи, сыр и рыбу. Время приготовления 20 мин.

Продукты :

1 банка сардины или скумбрии (по желанию)
4 отварных яйца
2-3 свежих огурца (от размера зависит)
3 свежих помидора
2 болгарских перца (сладкие которые)
300-400 г сыра (опять-таки, по желанию, без него салат также вкусный)
алтайский рожок (или городская булочка)
зелень,  майонез
банка консервированной кукурузы.

Приготовление:

1) рожок нарезать кубиками и обжарить на сковороде без масла/жира до состояния сухарика;
2) измельчить рыбу;
3) нарезать кубиками сыр, помидоры, огурцы, яйца и перец;
4) выложить салат «Мозаика» слоями: 
1-й — сухари
2-й — помидоры
3-й — сыр
4-й — огурцы
5-й — рыба
6-й — яйца
7-й — кукуруза
8-й — перец

5) «уложить» решеточку майонезом на последний слой. Повторить слои и промазывание. Украсить сверху зеленью и, не перемешивая, подать.

ПРИМЕЧАНИЕ: Салат «Мозаика»лучше делать непосредственно перед подачей (минут за 10), потому что сухари разбухают от майонеза, помидоров и прочего, и вся прелесть теряется