Сытный, мясной зимний  салат из мяса свинины, шампиньонов, лука, сока лимона. Может быть самостоятельным блюдом.

Продукты:

Шампиньоны — 250 гр.,
300 г мяса (свинина или говядина),
лук — 1 головка.
соль, перец, горчица — 1 стол. ложка, 
сок лимона — 1 стол. ложка, листья салата

Приготовление:

Почистить и помыть шампиньоны, порезать небольшими пластинками и потушить на медленном огне.

Сварить мясо, мелко нарезать лук, выжать лимонный сок.

Соединить подготовленные продукты, добавить горчицу. Поперчить и посолить салат, выложить на тарелку листья салата и на них разместить готовый салат.

Подавать к столу в качестве оснвоного блюда или закуски.