Мое любимое овсяное печенье с творогом и бананом получается пышным, мягким и не сильно сладким. Полезное за счет овсяной муки  и вкусное за счет банана и творога — идеальное сочетание продуктов для любого повода. Можно на завтрак или на праздничный стол.

Продукты:

Овсяная мука — 1,5 стакана
Яйца — 1-2 шт.
Банан — 1 шт.
Творог — 200 г
Ванилин — 0,75 г
Сахар — 1 ст.л.
Сода — 1/2 ч.л.
Уксус — 1 ст.л.
Масло растительное — 2 ст.л.
Получится: 10 штук
256 кКал, время 40 мин.

Приготовление:

Для приготовления диетического овсяного печенья с творогом и бананом понадобятся вот такие продукты. Овсяную муку, можно заменить овсяными хлопьями, перемолотыми на кофемолке.

Сначала необходимо вбить в миску 2 яйца.  Если у вас яйца большие, то можете взять одно.

Добавляем ванилин. Слегка взбиваем яйца венчиком.

Добавляем творог и размешиваем его с яйцами.

Банан можно размять вилкой в миске вместе с творогом, оставляя небольшие кусочки или измельчить банан блендером, а затем пюре добавить в творожную массу.

Гасим соду уксусом. Гашеную соду можно заменить на разрыхлитель.

Вливаем растительное масло.

Всыпаем овсяную муку и хорошо размешиваем тесто. Муку всыпайте не всю сразу, а понемногу, чтобы тесто было не очень плотным, но и не жидким. Вымешиваем тесто ложкой. 1,5 стакана муки.

Столовой ложкой выкладываем тесто на силиконовый коврик или бумагу для выпечки. Делаем печенья более круглой формы.

Ставим противень в духовку, предварительно разогретую до 200°C . Выпекаем  примерно 30 минут.

Овсяное печенье с творогом и бананом готово!

Полезны ли протеиновые батончики?

печенье с фруктами, рецепт

Рецепт правильного питания. Для приготовления вкусного творога домашнего нужен кефир (лучше домашний, но если нет, то пойдет и магазинный), кастрюля, дуршлаг и марля. С литра кефира получается примерно 400-500 грамм творога.

Продукты:

Кефир 1 л.

Приготовление:

Кефир налить в кастрюльку и на медленном огне подогревать, помешивая.

Разогреть надо примерно до 80 градусов, но не до закипания, а до образования булек и хлопьев. Когда хлопьев стало много, выключаем огонь.

Подготовить дуршлаг с марлей в несколько рядов и под дуршлаг поставить емкость для сцеживания сыворотки.

Снять творог с огня и вылить в дуршлаг с марлей.

Оставить процеживаться 15-20 минут. Подождите, пока сыворотка отделится от творога, протечет через марлю.

Теперь творог надо отжать, если сильно отжать, будет сухой. Поэтому отжимаем, но не сильно.

Творог переложить в удобную посуду, можно добавить изюм или сметану. Творог готов.

Сыворотку не выливайте, ее можно использовать на приготовление окрошки или сделать оладьи.

Статья о БЖУ и правильном питании>>