Салат из ягод – очень вкусный летний десерт. Готовится просто, а выглядит просто шикарно.

Продукты:

Салат из ягод на 4 порции
100 г черной смородины
100 г  винограда
200 г клубники
150 г клюквы
сахар, сахарная пудра
сок лимона
густая сметана.

Приготовление:

Прежде всего подготавливаем ягоды: моем, сушим, затем отделяем веточки и плодоножки. Осторожно перемешиваем подготовленные ягоды, посыпаем 3 ст. ложками сахара, поливаем 4 ст.л. лимонного сока и даем настояться 15 минут.

Предварительно охлажденную сметану, 4 ст. л., взбиваем в пышную массу, добавляем1 ст. л. сахарной пудры и взбиваем еще пару минут.

Раскладываем Салат из ягод в креманки и оформляем взбитой сметаной.

Осенью так хочется ярких овощей и фруктов, предлагаю украсить свой стол таким замечательным и красивым салатом. Делается очень просто. Нежный фруктовый вкус этого салата усладит вкус самого придирчивого гурмана. Вкус сладости придаст сочный и ароматный апельсин, сыр будет основой — прекрасный десерт для детей и взрослых.

Продукты

250 грамм твердого сыра
2 апельсина (спелых)
2 яблока (сладких)
50 грамм сахара
Лимонный сок
150 миллиграмм йогурта

Приготовление

Апельсины и яблоки очистить от шкурки, из яблок удалить сердцевину. Нарезать мелкими кубиками. Так же нарезать сыр.

В отдельной чаше смешать йогурт, сахар и лимонный сок. В салатник выложить сыр и фрукты, залить смесью йогурта и сахара. Слегка перемешать, чтобы компоненты остались целыми.

В этот салат можно добавить киви, манго, ананас, грушу. Главное, чтобы фрукты были спелые и сладкие.

Легкий фруктовый салат из яблок и брусники, заправляется сметаной. Такой салат прекрасно подходит к блюдам из дичи и птицы.

Продукты:

350 г кислых сортов яблок,
300 г брусники или 150 г брусничного джема,
150 г некислой сметаны,
соль и сахар по вкусу.

Приготовление:

Брусника в этом салате может использоваться цельными ягодами или раздавленная. Если нет, свежей брусники, то можно использовать брусничный джем.

Яблоки очищаются от семян и кожуры и натираются на крупной терке.

После этого фрукты осторожно смешиваются, и добавляется сметана.

В зависимости от вкусовых пристрастий можно добавить сахар и соль.

Готовый салат выкладывается в салатник и украшается ломтиками яблок и целыми ягодами брусники, которые укладываются по диаметру салатника.