Практически 98% этой лапши составляет вода. Остальная часть — небольшое количество клетчатки, 3-4%. Делают лапшу ширатаки из корнеплода растения конняку. Главное достоинство ширатаки — это входящее в ее состав вещество, которое очень хорошо удерживает воду, что позволяет лапше становиться пухлой. Можно есть и не толстеть, вот такой замечательный ПП-продукт!

Ингредиенты:

1 упаковка лапши ширатаки (должна быть в маринаде).
1 луковица.
2 помидора.
200 грамм шампиньонов.

Приготовление:

Поджарить лук на медленном огне на сковородке с небольшим добавлением растительного масла.

В сковородку добавить помидоры, поджарить.

Добавить грибы шампиньоны, перемешать, пожарить.

Слить жидкость с лапши, промыть в дуршлаге, отварить отдельно 2 мин. (Читайте инструкцию на пакете с лапшой).

Добавить лапшу на сковородку, ещё потушить 10 минут на медленном огне.

Подавать с нежирным домашним соусом.