Давно думаю, чем разнообразить новогоднее меню, чтобы получилось оригинально, красиво и вкусно. Вот нашла рецепт простого салата, но в виде новогодней елочки, украсить можно любой праздничный стол. Делюсь, берите быстрее! Всех с наступающим Новым Годом! Читать далее
Перевоплощение салата Мимоза в салат СОБАЧКА. Если вам надоел просто салат Мимоза, то давайте сделаем его по своему. Ингредиенты те же, но сделаем этот вкусный и всеми любимый салат в виде головы собаки.
Всех хозяек с наступающим Новым годом! Кулинарных успехов вам в новом году!
морковь вареная — 2 шт
картофель вареный — 3 шт
яйца вареные — 4 шт
колбаса — маленький кусочек
лук — 1 шт
маслины — 4-6 шт
майонез — 100-150 г
сардины в масле — 1 банка
уксус столовый 9% — 3 ст. л.
сахар — 1 ст. л.
соль
вода — 1/2 ст.
1. Для начала делаем маринад для лука. В глубокой посуде смешиваем 1 ст.л сахара, уксус и 1/2 стакана воды, все перемешиваем и туда помещаем мелко нарезанный лук. Оставляем на 20 мин.
2. Пока маринуется лук подготовим продукты. Отваренные овощи натрем на терке, все на мелкой, картофель на средней.
3. Сардины разомнем вилкой
4. Теперь вырежем из пергаментной бумаги собачку и положим на тарелку, чтобы было удобно выкладывать продукты. Если не хочется заморачиваться или нет пергаментной бумаги, то можно просто сформировать продукты на тарелке по форме собачьей мордочки.
5. Выкладываем слои. Первый слой — картофель на всю мордочку. После каждого слоя будем добавлять немного майонеза.
6. 2 слой сардина (1/2 от всей массы), сверху немного лука и майонеза
7. Теперь аккуратно снимаем трафарет и делаем следующий слой — морковь, сверху на морковь кладем отрезанные уши с трафарета
8. Следующий слой — кладем сардину, но только туда, где нет трафарета
9.На сардину добавляем майонез и немного лука, следующий слой делаем тертый желток
10. Сверху часть мордочки покрываем натертым белком, удаляем трафарет
11. Теперь нарезаем маслины, несколько штук пополам и несколько на тонкие дольки. Из них делаем глаза, реснички, носик и рот собачки.
12. Из кусочка вареной колбасы вырезаем язык и размещаем на морду собачки, и вот наш очаровательный салат готов!
ВСЕХ ХОРОШИХ ЛЮДЕЙ ПОЗДРАВЛЯЕМ С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ!
Грядет год собаки, а значит все вокруг будут добрыми и преданными, но чтобы еще больше задобрить символ года, а заодно и гостей, сделаем потрясающий салат в виде собачки. Сама еще не делала, но 31 декабря обязательно сделаю. Удачи, мои милые хозяюшки и с наступающим годом Собаки!!!
Из данного количества ингредиентов получится несколько больше салата, чем нам понадобится. Но это не беда. Если поставите остатки на стол, и позовете своих близких, то через 5 минут от него не останется даже следа.
1. Рис отварить до состояния готовности в подсоленной воде. Затем дать остыть.
2. Крабовые палочки разрезать поперек на 3 – 4 части и разобрать на волокна. А при желании можно и просто порезать кубиками.
3. Кубиками порезать свежий огурец и отварные яйца. Старайтесь, чтобы размер кубиков был не очень большим. Чем они меньше, тем вкуснее получится блюдо и тем легче будет сформировать мордочку собаки.
4. Порезать зеленый лук и измельчить зелень.
5. Сложить все, что измельчили в миску. Добавьте часть риса, а часть оставьте для оформления мордочки.
6. С кукурузы слить жидкость и добавить ее к общей массе.
7. Заправить майонезом и перемешать. Как правило, солить уже не нужно. Так как у нас рис варился в соленой воде, а креветки и майонез соленые сами по себе. Но попробуйте, и если сочтете, что хотели бы добавить, то добавьте.
8. Начнем формировать мордочку нашей собачки. Здесь все очень просто. Из уже перемешенной массы выложить заготовку, по форме напоминающую мордочку собаки.
9. На мелкой терке потереть свежую сочную морковь. Почему свежую, потому что вареную морковь так не потереть. Из нее не получится такой мелкой соломки.
10. Из оставшегося риса сформировать нижнюю часть мордочки. Тертой морковью обсыпать всю оставшуюся часть, в том числе и боковые части для создания объема.
Из риса сформировать нос и брови. Из оливок смастерить глаза и вырезать нос. А также вырезать из них ресницы и выделить зону ушей.
11. Оформить свежей зеленью и зернами граната, если есть. Или оформить блюдо, как понравится Вам.
Приятного вам аппетита и весело и вкусно встретить новый год!
Все мы любим салат Мимоза, но если его еще и оригинально оформить, не только вид меняется, но и вкус становится интереснее, смотрите рецепт салата Мимоза из передачи Время обедать! Читать далее
Салат из рыбных консервов в великолепнейшей подаче! Ваши гости будут сражены наповал необычным оформлением салата. Читать далее
