• Ирина
• 1590
• 

Сейчас, когда в магазинах появились в продаже каштаны, предлагаем сделать оригинальный салат из каштанов, шпината, сыра сулугуни, помидоров черри и бастурмы по турецкому рецепту.

Продукты:

1 пучок рокки или молодого шпината
250 г отварного очищенного каштана 
100 г сыра кашар или голландского или чеччила-сулугуни
7-8 черри помидоров
3-4 язычка бастурмы

Для соуса:
2 ст.л. бальзамического уксуса
2 ст.л. оливкового масла
соль, перец

Приготовление:

На подсолнечном масле слегка поджарить бастурму.

Шпинат помыть и положить на дно салатника, нарезать черри на  половинки пи положить туда же.

Добавить кусочки бастурмы, отваренные каштаны, натереть сверху сыр и полить соусом (смешать бальзамический уксус, оливковое масло, соль и перец).

Оригинальный салат из каштанов и бастурмы готов!