Легкий салат из курицы

салат из курицы с огурцом

 

Этот легкий диетический салат из курицы и огурцов с острой заправкой готовится быстро и легко, полностью удовлетворит ваш вкус.

Продукты:

куриное филе 800 г
огурцы 700 г
сок лимона 0.5 шт.
соевый соус 4 ст.л.
черный перец 4 горошины
перец чили 2 шт.
куриный бульон 5 ст.л.
соль по вкусу, кунжут.

Приготовление:

Куриное филе отвариваем в подсоленной воде до готовности и рвем на длинные тонкие волокна. Огурцы нарезаем вдоль длинными тонкими полосками, они должны быть тонкими и прозрачными.

Для приготовления заправки черный перец, перец чили и соль растираем в ступке. Добавляем сок лимона, соевый соус, бульон и перемешиваем.

В миске смешиваем куриное филе с огурцами, добавляем заправку и хорошо перемешиваем. если салат покажется немного суховатым, можно добавить немного оливкового масла. Желательно дать салату постоять 1-2 часа. При подаче слегка посыпаем салат кунжутом.


Добавить комментарий


Популярные салаты