- Ирина
- 2376
Удивительно нежный и красивый праздничный салат Арлаида готовится из куриной грудки, кукурузы, огурца, изюма, орехов и яиц. Заправляется майонезом. Вкус неповторимый!
Ингредиенты
Яйцо куриное (вареное) — 4 шт
Огурец (солёный) — 2 шт
Грудка куриная (или филе) — 1 шт
Кукуруза (консервированная) — 1 бан.
Изюм — 50-100 г
Ореxи грецкие — 0.5 стак.
Майонез (по вкусу)
Приготовление:
Выкладываем продукты слоями:
1 слой — 2 яйца, тёртые на крупной тёрке, смазываем майонезом.
2 слой — куриное мясо. нарезанное кусочками, снова майонез.
3 слой — измельчённые грецкие орехи (можно немного поджарить на сухой сковороде).
4 слой — солёные огурцы, натёртые на крупной тёрке и отжатые от сока (отжать обязательно). Смазать майонезом.
5 слой — промытый изюм, желательно чёрный. Автор пишет, что можно попробовать и чернослив и курагу, но с изюмом вкуснее.
6 — слой — оставшиеся 2 яйца, также тёртые на крупной тёрке. Смазываем майонезом.
7 слой — выкладываем кукурузу.
Украшаем салат розочкой из огурца или колбасы, вокруг — зелень.
