Салат Свежий

Ирина
1781

Яркий, желто-зеленый, как весенняя полянка, лёгкий, освежающий, недорогой и быстрый салат Свежий с сыром.

Продукты:

- огурцы свежие – 3 шт;
— перец болгарский сладкий – 1 шт;
— сыр твёрдый – 100 г;
— зелень укропа свежая – 1 пучок;
— соль;
— масло оливковое.

Приготовление:

Моем овощи и зелень.
Режем:
— перец – полосками;
— огурчики – кружками;
— сыр – кубиками;
— укроп измельчаем.

Заметки: Перец можно брать всех цветов, чем ярче, тем красочнее получится салатик: красный, оранжевый, жёлтый!
С весенних огурчиков лучше снять шкурку, а вот летние грунтовые можно и не чистить.
Сыр подходит твёрдый солёный, такой как Российский, Голландский, Звенигородский.
Укропчик сначала подержим в холодной воде 5 минут, затем промоем под краном и чуть обсушим.

Теперь смешиваем все продукты в салатнице или миске. Солим по Вашему вкусу и заправляем маслом. Я взяла оливковое нерафинированное холодного отжима. Вкус получился замечательный! Куда выигрышнее, чем с майонезом, и уж точно полезнее.