- Ирина
- 2040
На любой праздничный стол просится салат из семги, сыра, картофеля, огурца и яиц под названием Морская звезда. Красиво и вкусно.
Продукты:
- 300 г красной рыбы (семги или форели)
- 150 г сыра
- 2-3 яйца
- 2 больших картофелины
- 2 свежих огурца
- 1 малая луковка
- 1 большой соленый огурец
- укроп, соль, перец
- майонез.
Продукты:
Свежие огурцы разрезаем вдоль (5 полосок) и выкладываем на блюдо в форме звезды. Яйца отвариваем, натираем на терке и аккуратненько выкладываем сверху огурцов. Лук мелко нарезаем и выкладываем сверху.
От красной рыбы отрезаем тонкие полосы для декорации салата, а оставшуюся рыбу мелко нарезаем и выкладываем последующим слоем.
Сыр натираем на маленькой терке и выкладываем сверху рыбы. Сверху промазываем майонезом. Потом выкладываем натертые на маленькой терке оставшиеся огурцы.
Картофель отвариваем и натираем на маленькой терке, мелко нарезаем соленый огурец и укроп, все это перемешиваем с майонезом и аккуратненько выкладываем последующим слоем. Ложку смачиваем в воде и разравниваем картофель.
Сверху выкладываем полосы из красной рыбы, формируя морскую звезду. Украшаем по желанию. Салат «Морская звезда» готов!
