• Ирина
• 2323
• 

Простой в приготовлении и легкий овощной салат из помидоров, огурца, перца и кукурузы — хороший разгрузочный салат после прошедших праздников.

Продукты:

Помидоры — 5 шт (средних)
Огурец свежий — 1-2 шт.
Перец сладкий — желтый 1 шт
Кукуруза маринованная — 1 маленькая баночка
Листья салата — пучок
Редис — 3-4 шт
Масло растительное

Приготовление:

Огурец и перец нарезать мелкой длинной соломкой (или натереть на корейской терке). Редис мелко нарезать. Листья салата порвать на небольшие кусочки.

Выложить в салатник огурец, перец и редис. Добавить к ним кукурузу, сбрызнуть подсолнечным маслом, присолить.

Помидоры помыть, разрезать пополам в виде корзиночек. Заполнить корзиночки салатом, выложить на плоское блюдо листья салата, сверху выложить фаршированные помидоры.