• Ирина
• 5030
• 

Курочка в салате вместе с обжаренными грибами, морковью и луком — самый идеальный слоеный салат на новогодних каникулах. Пошаговый рецепт с фото.

Продукты:

1 филе куриной грудки;
3 яйца;
150-200 г обжаренных грибов;
2 моркови;
1 большая луковица;
100-150 г сыра;
майонез.

Приготовление

Отварить куриную грудку, остудить, порвать на волокна или мелко нарезать.

Отварить яйца и морковь.  Морковь натереть на терке.

Яйца натереть на терке

 Луковицу нарезать тонкими полукольцами и обжарить до золотистого цвета.

Грибы пожарить с солью и перцем.

Сыр натереть на терке

1. Первый (нижний) слой салата делается из варёной куриной грудки. Куриную грудку нарезанную мелкими кусочками, выложить на дно салатницы. Влить 2-3 столовых ложки бульона, в котором варилась грудка. Разровнять и смазать сверху майонезом. Все последующие слои также нужно разравнивать и смазывать сверху майонезом.

2 слой: обжаренный лук.

3 слой: обжаренные грибы.

4 слой: натёртая на крупной тёрке варёная морковь.

5 слой: натёртые на крупной тёрке яйца.

6 слой: натёртый на крупной тёрке сыр.

Верхний слой не смазывать майонезом,украсить зеленью.