• Ирина
• 2657
• 

Очень новогодний салат в виде листка календаря с 1 января. Вкусный слоеный салат, в составе: сыр, креветки, болгарский перец, яйца.

Продукты:

1-2 болгарских перца
150 грамм отварных очищенных креветок
100 грамм твердого сыра
4 отвареных вкрутую яйца

Для украшения: морковь, зерна граната, красный сладкий перец, семечки, желток и белок

Приготовление

Выкладываем салат слоями на плоскую тарелку

1 слой — болгарский перец, нарезанный кубиками, сетка из майонеза
2 слой — измельченные отварные креветки, сетка из майонеза
3 слой — натертый твердый сыр, сетка из майонеза
4 слой — натертый яичный желток, сетка из майонеза
5 слой — натертый белок.

Для придания более четкой формы слегка прижать со всех сторон большим широким ножом. Обмазать верх и бока «календарика» майонезом.

Затем украсить салат

Цифра — красный перец, слово — отварная морковь, желток, зелень, зернышки граната, несколько очищенных семечек, снежинки — крупинки натертого белка.

Источник >>