• Ирина
• 2012
• 

Этот салат делается из говяжьего языка, сырокопченой колбасы, сыра Эдам и чеснока.

Продукты:

Говяжий язык — 200 гр;
сырокопченая колбаса — 200 гр;
сыр «эдам» — 200 гр;
чеснок 2 зубка;
1 морковь для украшения;
майонез;

Приготовление:

Язык отварить в соленой воде до готовности, остудить, очистить от кожицы, нарезать соломкой, выложить в глубокий салатник.

Сырокопченую колбасу нарезать тонкой соломкой, сыр  натереть на крупной тёрке, добавить в салатник, оставить часть для украшения сверху.

Чеснок пропускаем через чеснокодавку. Добавляем в салатник, заправляем майонезом и осторожно перемешиваем. Сверху украсить сыром и из вареной моркови вырежем мельницу. Салат готов.