- Ирина
- 2504
Этот рецепт из книги Гордона Рамзи с небольшими изменениями, свежий, вкусный и оригинальный, из курицы, авакадо, листьев салата, горчицы и лимонного сока, без майонеза. Для истинных гурманов! Подробный пошаговый рецепт.
Продукты:
Манго — 1 шт.
Авокадо — 1шт.
Куриная грудка — 1шт.
Салат фризе или листья салата
Масло оливковое
Горчица зернистая — 1 ч.л.
Лимонный сок
Приготовление:
Нам понадобятся следующие продукты (манго и авакадо обязательно должны быть спелыми!):
Курицу отварить в соленой воде, остудить, мелко порезать.
Манго очистить, порезать небольшими кубиками
Авокадо почистить, нарезать
Листья салат апорвать на небольшие кусочки.
Теперь выкладываем салат порционно (я разделилиа на три порции)
1 слой — манго
2 слой — авакадо
3 слой — курица (посолить, поперчить)
4 слой — листья салата
Делаем соус
Горчицу и масло взбить с небольшим количеством лимонного сока. Можно немного посолить и поперчить.
Полить готовой заправкой салат. Моя семья настояла вместо заправки все залить майонезом и перемешать, тоже получилось не плохо.