- Ирина
- 1985
Питательный, изысканный и простой в приготовлении зимний салат из говяжьего языка, картофеля, лука и чеснока
Продукты
Картофель – 5 шт.,
отварной говяжий язык – 1 кг,
лук – 2 шт.,
укроп – 1 пучок,
петрушка – 1 пучок,
чеснок – 2 зубчика,
оливковое масло,
аджика.
Приготовление
Картофель нарежьте соломкой и опустите на 1 минуту в кипящую воду. Затем воду сразу слейте. Заранее отваренный язык нарежьте соломкой. Лук обжарьте на сковороде на оливковом масле. Смешайте все ингредиенты, добавьте зелень, чеснок и аджику.
Хочу такой сделать. А целый килограмм языка на 5 картофелин, это не много?
Можно и меньше, грам 800, но смысл этого салата именно в языке