Салат из куриного филе с солеными огурцами и сыром

Салат из куриного филе с солеными огурцами и сыром

 

Салат из куриного филе с солеными огурцами, яйцами, грибами и сыром, заправленный майонезом

Продукты

500 г куриного филе,

2-3 соленых огурца, 

150 г твердого сыра,

2 головки репчатого лука,

50 г сушеных грибов,

5 яиц, 

150 г майонеза,

50 г растительного масла,

зелень петрушки,

соль по вкусу. 

Приготовление

Грибы предварительно замочить в холодной воде, затем сварить в этой же воде до готовности. В конце варки добавить соль.

Лук очистить, нарезать соломкой и обжарить на растительном масле без изменения цвета. Охладить. Яйца отварить вкрутую. 

Нарезать грибы ломтиками, филе курицы, яйца и огурцы — соломкой, добавить лук, натертый на мелкой терке сыр, майонез, перемешать. Выложить горкой в салатник и украсить зеленью петрушки. 

Некоторые хозяйки добавляют в этот салат половинки грецких орехов, но это уже на ваш вкус

Добавить комментарий


Популярные салаты