- Ирина
- 1580
Предлагаю оригинальный пошаговый рецепт мексиканского блюда Кесадилья с курицей и сыром, это вкусная и сытая лепешка с начинкой. Готовиться 1ч. 40 м., рецепт кесадильи рассчитан на 8 порций. Удивите своих близких новым блюдом!
Продукты:
Мука 500 гр.
Разрыхлитель 1 ч.л.
Соль 1 ч.л.
Растительное масло 3 ст.л.
Сахар по вкусу
Вода 200 мл.
ДЛЯ НАЧИНКИ:
Куриное филе 300 гр.
Болгарский перец 1 шт
Помидоры 1 шт
Баклажаны 1 шт
Лук репчатый 1 шт
Зелень кинзы пучок
Кукуруза 200 гр
Оливковое масло 2 ст.л.
Чеснок по вкусу
Твёрдый сыр 50 гр.
Томатная паста 2 ст.л.
Орегано по вкусу
Зира по вкусу
Паприка по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Приготовление:
Готовим тесто, смешивая все сухие продукты.
-
ШАГ 1:
Все необходимые продукты.
-
ШАГ 2:
Готовим тесто, смешивая все сухие продукты.
-
ШАГ 3:
Добавляем масло и воду.
-
ШАГ 4:
Курочку мелко режем.
-
ШАГ 5:
Добавляем специи.
-
ШАГ 6:
Кинзу и чеснок.
-
ШАГ 7:
Все перемешиваем, солим и перчим.
-
ШАГ 8:
Лук, болгарский перец, помидор и баклажан мелко режем.
-
ШАГ 9:
Жарим на сковороде лепешки.
-
ШАГ 10:
На другой сковороде обжариваем лук,
-
ШАГ 11:
добавляем перец,
-
ШАГ 12:
баклажан и помидоры.
-
ШАГ 13:
Обжариваем курицу
-
ШАГ 14:
и добавляем в курицу тушеные овощи.
-
ШАГ 15:
Добавляем кукурузу и томатную пасту.
-
ШАГ 16:
На лепешку выкладываем сыр, начинку.
-
ШАГ 17:
Еще сыр и закрываем второй лепешкой.
-
ШАГ 18:
Вот такая вкуснятина!
-
ШАГ 19:
Готово, шикарное сытное блюдо для всей семьи!
